Ликер Ван Дольфт (Van Dolft)

Ликер Van Dolft – напиток класса яичный ликер. Если Вы еще не пробовали сие чудо, то сегодня настал Ваш час! Дело в том, что именно Германия (а наш напиток именно оттуда) славится своими яичными ликерами. Возможно, все дело в ответственном и основательном подходе немцев. Ведь не зря и немецкие машины – самые надежные, и вещи из Германии – самые качественные. А может просто там для куриц подходящие условия – ведь именно яйца лежат в основе ликера Van Dolft.

Кстати, первоначально этот напиток изготавливался вовсе не на продукте пестрых несушек. Сначала основу ему составлял авокадо. На тот момент будущий яичный ликер назывался Advocat. Теперь Вы понимаете, что у индейцев племени Tupi-Guarani юристов не было, а напиток назвали по фрукту, входящему в его состав. Когда пришли жадные до всего вкусного и блестящего португальцы- колонизаторы, оказалось, что напиток этот радует своим вкусом не только дикарей. Так Advocat попал в Португалию, оттуда - в Индию и Индонезию, а следом - в Европу. Но дело в том, что авокадо в долгой дороге успевало испортиться, а в относительно прохладном климате западных стран оно не прижилось. Тогда и было решено заменить авокадо в напитке на яйца. Надо заметить, что вкус напитка от этого нисколько не пострадал, а даже наоборот.

Яичный ликер в нашей стране пока не так популярен, как в западных странах. Тем не менее, на данный момент немецкий ликер Ван Дольфт - один из лучших его представителей.