Коктейли с ликером

Коктейли с ликером — это не просто алкогольные напитки для поднятия настроения и веселого времяпрепровождения. В определённой ситуации они могут стать настоящим спасением, светом в конце туннеля. Заинтересовались? Рассказываю.
 Вам знакома следующая ситуация? Вы просыпаетесь утром, принимаете душ, одеваетесь и заходите на кухню, ни о чем не подозревая. А за завтраком Ваша супруга как бы невзначай напоминает о том, что сегодня какой-то «особенный день». Вы тут же начинаете ломать голову, в чем, черт возьми, его особенность, и вдруг с большим ужасом осознаете, что именно сегодня годовщина Вашей помолвки/свадьбы/знакомства/первого поцелуя или любого другого события, к которому Ваша супруга, без всяких сомнений, основательно подготовилась. А Вы — нет, потому что, о ужас, забыли! Остаток дня до самого вечера Вы пребываете в полнейшем кошмаре, пытаясь найти выход из, казалось бы, безвыходного положения. Времени на поиски достойного подарка, разумеется, нет, а пятая точка уже ощущает неминуемый скандал дома. Вечером Вы сломя голову бежите в ближайший к работе цветочный ларек за подвявшим букетом и плететесь домой, собираясь сознаться в своем преступлении. Стоп! Не спешите каяться, ведь все можно легко исправить, а я с радостью расскажу, как.

Все знают расхожую фразу о том, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Открою страшную тайну — с женщинами все примерно так же, с одним лишь исключением. Растопить ледяное сердечко красавицы может, как это ни странно, коктейль. Не спешите отрицать — сначала проверьте. Здесь стоит помнить одно золотое правило: главная прелесть любимых женских напитков — это их сладость. Поэтому выбор охотника за дамскими сердцами должен непременно пасть на разномастные ликеры. Ударная доза сахаров заметно поднимает настроение, поэтому способствует сговорчивости и взаимопониманию. А это как раз то, что нужно забывчивому муженьку. 
Итак, «вкусный» выход из жуткой ситуации найден — коктейли с ликером! Коктейли на основе ликеров уже давно попали в центр внимания брутальных мачо и влюбленных мужчин всего мира. Интересно, что в Германии был даже приготовлен популярный медовый ликер под названием Barenfang, что в дословном переводе означает «медвежий силок». Давным-давно крестьяне сооружали интересные приманки для косолапых — лоханки с медом, щедро политые спиртом. Медведь шел на запах сладкого лакомства, потом нализывался «в драбадан» и становился легкой добычей. Пусть это звучит несколько грубо, но главная задача мужчины — проделать то же самое со своей дамой. А женщины, стоит признать, падки не только на мед, но и на большой список спиртосодержащих сладостей — ликеров. Добавив к ликеру в качестве бонусов несколько ингредиентов, Вы получите уникальные коктейли с ликером и угодите своей барышне. 

Как известно, коктейли на основе ликеров — это прерогатива опытных барменов и миксологов, однако и в домашних условиях при наличии необходимых ингредиентов можно приготовить весьма неплохие алкогольные смеси — простые коктейли с ликером. Осталось только заранее ликеры для коктейлей купить и можно баловать свою возлюбленную. Примечательно, что ликер — самый распространенный продукт для коктейлей, на его основе готовят около 30% всех коктейлей мира. Когда-то нежно любимый всеми тусовщиками коктейль Б-52 сегодня уже приелся и вышел из моды, посему придется придумывать ему достойные альтернативы. Итак, я предлагаю Вашему вниманию коктейли с ликером рецепты которых довольно просты и оригинальны, а с приготовлением данных спиртосодержащих сладких «девичьих» смесей сможет справиться даже новичок. К каждому коктейлю в довесок идет комментарий или интересная легенда, которую Вы можете поведать свой спутнице. Не сомневайтесь, она будет восторгаться Вашей оригинальностью, находчивостью и любознательностью. 

«Краснокожий мачо»

В мексиканских семьях по женской линии из поколения в поколение передается легенда о том, что по одному из пляжей бродит краснокожий мачо, способный подарить женщине такое наслаждение, о котором даже стыдно говорить. Из года в год любопытные особы, жаждущие любви и страсти, посещают пляжи в поисках этого мачо, не подозревая, что «Краснокожий мачо» - это коктейль! 
Ингредиенты: 
20 мл серебряной текилы;
20 мл клубничного ликера;
20 мл лаймового (лимонного) сиропа. 
Приготовление:
В небольшой бокал на ножке налить лаймовый сироп. При помощи коктейльной ложечки положить слой клубничного ликера, а затем — слой серебряной текилы. 

«Горящий доктор Пеппер» 

Поговаривают, что этот коктейль появился на свет благодаря изобретательным студентам техасского университета, которые бурно отмечали сдачу экзаменов. Естественно, студенты искали наиболее быстрый способ «получить кайф», поэтому ими был создан коктейль из разряда «для камикадзе». Один совет — не предлагайте это творение свей спутнице, так как он предназначен скорее для более стойких гурманов. 
Ингредиенты: 
25 мл рома;
25 мл ликера Амаретто;
200 мл светлого пива.
Приготовление: 
В высокий бокал «хайбол» налить пиво на 2/3. В небольшую стопку плеснуть ликер, а затем уложить в нее ром при помощи коктейльной ложки. Стопку с «ядерной смесью» нужно поджечь и опустить в бокал с пивом. Этот коктейль предназначен специально для сторонников теории о том, что «водка без пива — деньги на ветер». 

«Огненное золото»

Сколько бессонных ночей провели алхимики, пытаясь превратить металл в золото! К сожалению, это им так и не удалось. Однако не все их труды оказались напрасными. Однажды, смешав нужные ингредиенты, им все же удалось получить «золотой» коктейль, после дегустации которого на дальнейшие эксперименты алхимики благополучно махнули рукой. 
Ингредиенты: 
150 мл апельсинового сока;
50 мл ликера Амаретто;
40 граммов лимона;
10 граммов чернослива;
10 граммов апельсина;
10 граммов кураги;
1 тарталетка.
Приготовление: 
Налить в питчер (емкость для взбивания молока) ликер и апельсиновый сок, выжать лимон. Затем, помешивая, необходимо подогреть смесь на плите, но не доводить до кипения. Перелить напиток в теплую чашку из прозрачного стекла и украсить коктейль долькой апельсина. Курага, чернослив и апельсин в изящной тарталетке выступят в качестве роскошной закуски. 

«Кровь титана»

В жестокой схватке с олимпийскими богами титаны пролили немало крови, которая, разлившись по земле, превратилась в ягоды ежевики. С тех пор люди собирают эти волшебные ягоды, которые способны даровать простым смертным титаническую силу. 
Ингредиенты: 
25 мл ликера из черной смородины;
20 мл белого рома;
15 граммов ежевики.
Приготовление: 
В небольшую стопку налить ликер, положить в нее ягоды ежевики. При помощи коктейльной ложки выложить слой белого рома. 

«Кир Рояль»

Это, пожалуй, самый знаменитый коктейль с ликером, который возник после Второй мировой войны. Свою славу коктейль заработал благодаря Феликсу Киру — мэру города Дижона, что в Бургундии. Амбициозный мэр приказал всем управляющим гостиниц подавать гостям уникальный коктейль, который сочетал в себе главные достояния Бургундии — игристое вино и ликер. Покоренные волшебным вкусом напитка гости разнесли славу об этом алкоголесодержащем лакомстве по всему миру.
Ингредиенты:
130 мл сухого игристого вина;
20 мл ликера из черной смородины.
Приготовление: 
В охлажденный бокал «флют» налить ликер и игристое вино. Аккуратно размешать смесь коктейльной ложкой.

«Чудеса Барбадоса» 

Считается, что грейпфрут, впервые найденный на Барбадосе в XVIII веке, - это одно из чудес уникального острова. Коктейли на основе ликеров с данным фруктом имеют настолько уникальные вкусовые особенности, что превратились в официальные барбадосские символы. 
Ингредиенты:
40 мл грейпфрутового ликера;
20 мл джина;
10 граммов грейпфрута;
200 граммов дробленого льда.
Приготовление:
Бокал «рокс» доверху наполнить дробленым льдом, влить джин и ликер. Размешать напиток коктейльной ложкой, добавить еще немного льда и украсить коктейль долькой грейпфрута. 

«Пылающий Генри»

Согласно легенде, этот коктейль создал некий Генри Смит, безнадежно влюбившийся в прекрасную девушку. Специально для нее он устроил коктейльную вечеринку, на которой собрались все друзья. Однако его возлюбленная, к сожалению, не пришла. Спустя пару дней слухи о «Пылающем Генри» разлетелись по всей округе и дошли до неприступной особы, которая, заинтересовавшись, приняла приглашение Генри. Тут уж влюбленный молодой человек не упустил свой шанс и продемонстрировал все свое мастерство в приготовлении коктейля! 
Ингредиенты: 
15 мл сливочного ликера Irish Cream;
15 мл ликера Амаретто;
15 мл бурбона.
Приготовление: 
В небольшую стопку на короткой ножке налить ликер, а затем при помощи коктейльной ложки уложить слоями сливочный ликер и бубон. Готовый коктейль стоит поджечь и выпить через соломинку. 

«Секрет Гальяно»

«В чем секрет эпатажного модельера с мировым именем Джона Гальяно?» - этот вопрос задает себе каждый начинающий дизайнер. «Что дарует гению вдохновение?» - перешептываются модники на фуршете после триумфального показа английского диазйнера. Оказывается, англичанин Гальяно — главный дизайнер Christian Dior — уже давно нашел свою «музу» — очаровательный коктейль. 
Ингредиенты:
20 мл ликера Гальяно;
10 мл сливок (30%);
10 мл кофе эспрессо.
Приготовление:
В ликерную рюмку на невысокой ножке налить ликер. При помощи коктейльной ложки выложить слой эспрессо, а затем — слой сливок. 

«Удачное замужество»

По легенде, в одном саду древнего замка жили несчастные придворные дамы, которые никак не могли встретить достойных женихов. Дамы те были прекрасны, но за ними не числилось практически никакого приданого. Когда красавицы уже было отчаялись встретить свое счастье, один из знахарей обнаружил в саду уникальное растение — ревень, из которого приготовил вкусный напиток. Этим напитком дамы угощали своих высокопоставленных гостей, да так и повыскакивали замуж за заморских принцев. Того замка давно уж и след простыл, но рецепт коктейля, помогающего удачно выйти замуж, сохранился. 
Ингредиенты:
100 мл сухого игристого вина;
15 мл ликера из ревеня;
1 коктейльная вишня.
Приготовление:
В охлажденный бокал «флют» налить ликер из ревеня, а сверху — игристое вино. Размешать смесь коктейльной ложкой и украсить вишней. 

«Абсент без разрешения»

Этот убойный вариант шот-дринка числится во всех барменских энциклопедиях как один из наиболее распространенных коктейлей с ликером. Данный напиток происходит из Франции. Во время эпохи правления Наполеона III абсент стал частью жизни парижан, и в ход вошел обычай пить «абсент без разрешения». То есть пара-тройка (а то и больше) стопок абсента после рабочего дня — привычный вечерний «рацион» каждого парижанина, который таким образом переходил в «нерабочее настроение». 
Ингредиенты:
20 мл яблочного ликера;
20 мл сливочного ликера Irish Cream;
20 мл абсента.
Приготовление:
На дно ликерной рюмки налить яблочный ликер, сверху при помощи коктейльной ложки выложить слой сливочного ликера и слой абсента. 

Список уникальных коктейлей с ликерами можно продолжать бесконечно долго, но я предлагаю остановиться. Выбирайте понравившиеся рецепты и экспериментируйте. Ликеры для коктейлей купить можно в нашем магазине. У нас представлен широкий выбор ликеров на любой вкус, которые пригодятся при создании романтического вечера. Только одна убедительная просьба — не забывайте, что сочетание сладких ликеров с крепким алкоголем в неумеренном количестве чревато чудовищным похмельем. Будьте осторожны, помните об умеренности при распитии спиртной продукции.