|
|
| Изолабелла (Isolabella)
Лимончелло Изолабелла (Isolabella) Что такое Изолабелла ? Это Италия. Это один из красивейших сицилийских островов — излюбленное место как самих итальянцев, так и многочисленных туристов. Это огромный заповедник Сицилии и национальное достояние Италии. Изолабелла — это удивительный лимонный ликер, сделанный из лучших сицилийских лимонов.
Лимончелло Изолабелла — продукт знаменитой итальянской компании Illva Saronno, известной также, как Disaronno, выпускающей лучшие в мире итальянские ликеры. По легенде, история возникновения компании начинается еще в 1525 году, когда лучший ученик Леонардо да Винчи Бернардино Луини принял заказ на роспись фрески «Чудеса Мадонны» для сароннского монастыря. Чтобы нарисовать Мадонну, в качестве своей музы он выбрал красивую девушку из местного трактира, которая, за оказанную честь, приготовила для Бернардино эксклюзивный ликер, обладающий удивительным цветом, нежностью и ароматом.
В 1600 -х годах семейство Рейна, как и многие в то время, создавало свои собственные ликеры на дому. Джованни Рейна удалось в точности повторить тот самый рецепт ликера, которым некогда потчевала трактирщица знаменитого художника. Этот рецепт передавался тайно от поколения к поколению. И однажды, в начале 1900-х годов, Доменико Рейна - один из представителей семейства - открыл магазин в самом сердце города Саронно. Магазин назывался «Domenico Reina Coloniali». Продавались в этом магазине ликеры собственного приготовления, а из-за удачного расположения магазина туда захаживало великое множество людей. Впрочем, и сама продукция магазинчика обладала исключительным вкусом и ароматом, потому вскоре семейство Рейна стало довольно знаменитым.
В 1940 — 50-х годах семейство Рейна стало известно по всей Италии, а их продукция широко распространилась. К бизнесу подключились потомки Доменико, которые и вывели его на новый уровень. 23 июля 1947 года маленький магазинчик превратился в учреждение I.L.L.V.A. Saronno (Industria, Lombarda, Liquori, Vini & Affini). Новоиспеченная фирма занималась не только изготовлением ликеров, а также производила вино, занялась искусством и промышленностью. Вскоре, достигнув успеха на каждом поприще своей деятельности, ILLVA Saronno (Disaronno) стала символом итальянского вкуса и утонченности.
 1960-е годы для Disaronno были очень удачными, именно на этот период пришелся первый настоящий огромный экспортный «бум». Компания начала плотно сотрудничать с Европой и США, ее товары стали широко известны за рубежом и так Disaronno приобрела международную известность. В 70 — 80-х годах компания практически полностью перестроилась. Помимо открытия новых филиалов в различных концах света, Disaronno взяла под крыло другие дочерние предприятия, занимающиеся самой различной деятельностью: от производства спиртных напитков до изготовления оптических линз. Бизнес процветал, сферы деятельности расширялись, продукция покоряла все более новые рынки. Все это привело компанию к ее нынешнему состоянию: ее филиалы расположены в США, Канаде, Японии, Китае, Индии, Австралии, Соединенном Королевстве (Англия), Голландии, Германии, Бельгии, Испании, Греции, а сердце компании все также расположено в Италии, в городе Саронно.
Продукцию компании можно купить в 160 странах мира, а ее ликеры — очень известны и пользуются огромной популярностью. Среди этих ликеров особенно выделяется лимончелло Изолабелла . Название у этого лимонного ликера назывное, с итальянского оно переводится буквально как «Красивый остров» (Isola-Bella). И не зря лимончелло от Disoranno носит такое название, ведь лимоны для приготовления этого чудесного напитка собраны на уникальном и удивительном сицилийском острове с таким же названием — Isolla-Bella.
Ликер лимончелло Изолабелла делают при помощи настаивания кожуры лучших сицилийских лимонов на спиртовой основе. После нескольких дней настаивания в спиртовую основу для придания оригинального вкуса и крепости добавляют сахар, воду и спирт, после чего напиток проходит процесс эмульсификации в специальных машинах.
 Этот лимонный ликер обладает превосходным ярким желтым цветом, сильный фруктовый аромат в лимончелло Изолабелла напоминает о свежих лимонах, выращенных на солнечном острове, а свежий прохладный вкус с характерной лимонной кислинкой способен надолго запомниться и уж точно никого не оставит равнодушным.
Лимончелло Изолабелла готовится только из натурального сырья, а потому в нем находится большое количество витамина С, а это полезно. Напиток имеет крепость 30%. Хотя такая крепость считается средней, а из-за сильной фруктовости напитка она практически не ощущается, пить его все-таки рекомендуют хорошо охлажденным, практически ледяным. Лимончелло Изолабелла — это отличный дижестив, аперитив, да и в перерыве между блюдами его тоже неплохо выпить в составе различных коктейлей. Фруктовые салаты, мороженое, фруктовые кексы, пирожные, даже кофе отлично сочетаются с этим лимонным ликером. Неплохой коктейль получится, если смешать лимончелло Изабелла и шампанское или тоник. Впрочем, с различными алкогольными «партнерами» лимончелло будет чувствовать себя «как дома».
Вы можете приобрести этот чудесный лимонный напиток в нашем магазине. Ощутите вкус сицилийского лета, спрятанный в бутылку!
 |
|
|
|
|
|
