|
|
Ликер
 Ликером принято считать ароматный и сладкий напиток, приготовленный из ягодных соков и спиртованных фруктов, настоев кореньев и душистых трав с добавлением пряностей. Как правило, содержание сахара в ликере достигает 100 граммов на литр и более, а крепость этого напитка варьируется от 15% до 75%. Ликер — популярный дижестив, способный придать завершению вкусной трапезы особое очарование.
Целебная жидкость
Слово «ликер» на английский переводится как «liqueur». А использовать термин «ликер» начали только в Средние века французские монахи, в совершенстве овладевшие искусством перегонки и прекрасно разбиравшиеся в лечебных растениях и кореньях.
Первые напитки типа ликеров были весьма горькими, как и все лечебные микстуры, что являлось результатом длительного настаивания лекарственных трав на спирте. Позднее человек решил совместить приятное с полезным, добавив в настойку сладкий мед и сахар. Сегодня уже сложно сказать наверняка, когда был создан рецепт ликера, но историки предполагают, что первые подобные напитки могли возникнуть примерно в XI-XIII веке.
Время шло, приготовление ликеров расширялось. Кропотливый труд знатоков приводил к появлению все новых и новых разновидностей ликеров, многие из которых существуют в каталоге мировых производителей
Приготвление ликеров
 Современный мир ликеров настолько богат и разнообразен, что сложно назвать хотя бы примерное количество существующих разновидностей данного продукта. Тем не менее, по характеру производства ликеры можно поделить на две большие группы.
Так, первый способ приготовления ликера носит название «мацерация». Говоря простым языком, это процесс настаивания (или вымачивания) пряностей, трав, фруктов и так далее на спирте или бренди. Длительность настаивания определяет сам производитель — от нескольких дней до нескольких месяцев (или даже лет). Затем полученную настойку фильтруют и добавляют в нее воду, сахар, мед и некоторые другие секретные ингредиенты.
Второй рецепт ликера заключается в следующем: необходимые ингредиенты (фрукты, ягоды или травы) вымачивают в спирте в течение определенного времени (от нескольких часов до нескольких недель), а затем полученную смесь подвергают фильтрации и дистилляции в медных кубах. Для снижения крепости спиртов их разбавляют водой и добавляют необходимые составляющие. В редких случаях производители даже выдерживают свои ликеры для окончательного формирования целостного букета напитка.
Ликеры на любой вкус
 Нет в мире более разнообразных и удивительных напитков, чем ликеры. Человек научился делать их из всего, что под руку попадалось: из фруктов, трав, кореньев, ягод, даже из молока и сливок. Согласно классической классификации, ликеры могут быть: крепкими, десертными и кремами.
 Где купить ликер? Чтобы таких вопросов не возникало, для Вас работает наш магазин. Мы предлагаем широчайший выбор ликеров от различных производителей, а наши квалифицированные специалисты помогут Вам с выбором наиболее подходящего продукта. Сколько стоит ликер? На любой ликер цена указана на страничке нашего сайта, что намного упрощает выбор необходимого товара.
Ликеры сегодня являются одними из самых многочисленных спиртных продуктов. Мир ликеров поистине огромен — это сотни и тысячи марок по всему миру. Данный напиток, производимый на всех континентах и практически во всех странах, превратился в один из самых популярных видов алкогольной продукции.
 |
| Название |
Ликер Beluga Hunting
|
| Страна производства |
Россия (Russia)
|
| Объем |
0.5 л. |
| Градус |
38° |
| Артикул | 35720 |
| Цена |
853 руб. |
|
|
|
 |
| Название |
Ликер Beluga Hunting
|
| Страна производства |
Россия (Russia)
|
| Объем |
0.7 л. |
| Градус |
40° |
| Артикул | 37219 |
| Цена |
1339 руб. |
|
|
|
 |
| Название |
Borghetti ликер
|
| Страна производства |
Италия (Italy)
|
| Объем |
0.7 л. |
| Градус |
25° |
| Артикул | 20117 |
| Цена |
2009 руб. |
|
|
|
 |
| Название |
Ликер Amarula
|
| Объем |
0.35 л. |
| Градус |
17° |
| Артикул | 04250 |
| Регион | ЮАР |
| Цена |
444 руб. |
|
|
|
|
|
