18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
Тел. +7 (495) 769-62-42

 
 

  Ликер (каталог)
   Agavero
   Agidel
   Agwa de Bolivia
   Alize
   Amaretto
   Amaro Montenegro
   Amarula
   Aperol
   Arran Gold
   Baileys
   Becherovka
   Belle de Brillet
   Beluga
   Bepi Tosolini
   Black Cat
   Bols
   Borghetti
   Bottega
   Branca
   Brogans
   Cabo Bay
   Campari
   Carolans
   Chambord
   Chartreuse
   Cointreau
   Coole Swan
   Custers
   Disaronno
   Drambuie
   Dunstone
   Elixir Vegetal
   Fireball
   Frangelico
   Gabriel Boudier
   Gancia
   Grand Marnier
   Henri Maison
   Hot Irishman
   Illy
   Jagermeister
   Joseph Cartron
   Kahlua
   Killepitsch
   Lapponia
   Lazzaroni
   Lemonel
   Lheraud
   Lillet
   Luhacovicka
   Luxardo
   l`Heritier Guyot
   Mangaroca
   Martens
   Massenez
   Meggy
   Merlet
   Meukow
   Midori
   Minttu
   Monin
   Montenegro
   Mozart
   Nonino
   Pacharan Baines
   Pages
   Paolina
   Passoa
   Pimms
   Pina Colada
   Plaisir Noir
   Ramazzotti
   Riga Balzams
   Shaker
   Sheridans
   Sibona
   Sortilege
   Southern Comfort
   St Remy
   Strega
   Tequila Rose
   Tia Maria
   Toschi
   Unicum
   Van Dolft
   Vana Tallinn
   Wenneker
   Xanath
   Xante
   Xeven
   XuXu
  Биттеры
  Вермут
  Лимончелло
  Сиропы
Ликер (каталог)  |  Pimms

Ликер Пимс (Pimms)

ликер PimmsЛикер Пимс имеет интересное происхождение и богатую историю. В начале XIX в. по улицам самого большого города в мире (на тот момент) сновали запряженные лошадьми коляски, громоздкие автомобили, джентльмены в котелках и разодетые денди. Скоро начнется строительство железной дороги и вокзалов. Трафальгарская площадь, Биг-Бен и Тауэрский мост уже демонстрируют свое величие. Лондон никогда уже не будет блистать так, как в свою бытность столицей Британской империи. В это время считалось модным заказывать устрицы с джином, но из-за горького послевкусия джин проглатывали без удовольствия. В центре Лондона был  «Устричный бар», принадлежавший торговцу моллюсками Джеймсу Пимму. Для того чтобы сделать моду на джин с устрицами в прямом смысле более удобоваримой, в 1823г. Пимм начал подавать клиентам не чистый джин, а смесь из джина с ликером и пряными травами, которую, недолго думая, окрестил собственным именем. Этот напиток прославил Пимма и его бар. Не останавливаясь на достигнутом, к 1851г. Джеймс изобрел еще два рецепта своего напитка. Вместо джина в одном использовался скотч, а в другом - бренди. Клиентам нравились такие сочетания и, в конечном счете, число уникальных рецептов возросло до шести. Слава о напитке Pimms быстро дошла до мужских клубов в других районах. Многие британцы поменяли свои пивные кружки на фирменные кружки Пимс. В 1946г., идя в ногу со временем, производители ликера Пимс заменили пробки на бутылках на более современные закручивающиеся крышки.
ликер PimmsВ 1887г. с легкой руки лорда-мэра Лондона сэра Горацио Дэвиса Пимс перестал быть устричным баром и стал сетью из пяти ресторанов. Теперь Pimms был достоянием не только города, но и всей нации. Британская империя продолжала наращивать свое влияние, вместе с ним росло влияние Пимс, который стал национальным символом, распространившимся далеко за пределами Англии: от берегов Шри-Ланки до Судана. Тогда же было введено понятие «PIMM'S o'clock», означавшее «настало время Pimms», ставшее визитной карточкой Пимс. Оно укоренилось так же сильно, как английская традиция пить чай в пять часов – «five o`clock». 

Во время Первой мировой войны популярность ликера Пимс стала еще больше, поскольку бодрящее сочетание джина и ликера помогало оставаться в тонусе. Употребление Пимс стало еще более патриотичным, даже для тех, кто был не на фронте. 
Отгремели войны, человек высадился на Луне, и Pimms покорил новые высоты. В его меню было добавлено еще два рецепта: напитки, основанные на ржи и на водке. К началу 90-х Пимс выпускал PIMM'S & Lemonade в жестяных банках, для удобства употребления на пикнике или барбекю. Несмотря на то что Pimms напиток по составу уже похож на коктейль, его часто используют в других смесях с апельсиновым или клюквенным соком, имбирным элем и даже с шампанским. 
Pimm's № 1 Cup (алк. 25%) - это оригинальный напиток, рецепт которого был создан больше 150 лет назад. На этикетке можно прочесть, что его используют в качестве аперитива. При взгляде на прозрачную бутылку с напитком приходит мысль, что он приготовлен из лесных ягод и красной смородины, такой приятный теплый оттенок красного он имеет. На самом деле для Pimms рецепт и пропорции держатся в строжайшей тайне. Аромат Пимс легче джина, на основании которого он приготовлен. У него такой освежающий вкус, что после одного глотка хочется пить его дальше. Он оставляет приятное послевкусие лимонного щербета.

ликер PimmsЛетом Pimms смешивают с охлажденным лимонадом, добавляя мяту, огурец, апельсин и клубнику. Такое сочетание кажется Вам немного безумным? Попробуйте сами, и Вы удивитесь, насколько органично все составляющие подчеркивают вкус ликера Пимс. Отдельного упоминания заслуживают закуски, которые англичане готовят на дружеские встречи, где пьют Pimms . Для летних пикников подходят знаменитые сэндвичи с огурцом, вареные перепелиные яйца и крекеры со сливочным сыром. В остальном Пимс остается аперитивом, который прекрасно подойдет к любому застолью.

Кроме Pimm's № 1 Cup сейчас в продажу запущен Pimm’s Blackberry & Elderflower крепостью 20%. Однако этот специальный выпуск пока можно приобрести только на территории Великобритании. Он заменил вид Пимс, на основании которого был приготовлен Pimm’s №6 Vodka Cup.
В зависимости от того, как Вы пьете Пимс , он принесет прохладу летом или согреет зимой. Не забывайте, что несмотря на свою легкость, это крепкий напиток. Если он покорил Вас своей историей и традициями, купить Pimms Вы можете в нашем магазине.

Статьи

© 2013 LiquorPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!