|
|
| Brogans
Ликер Броганс (Brogans) Считается, что самые лучшие и самые вкусные ликеры производятся в странах, имеющих богатую и давнюю культуру алкогольной индустрии. Сразу же в голову приходят такие страны, как Франция, Италия, Испания. В принципе так и есть, эти страны просто-таки гиганты алкогольного производства. Тамошние бренды знают все, что вообще возможно знать о производстве всего алкоголя и ликеров в частности. Хотя, уже сегодня ликеры южноамериканских стран и Африки могут составить им конкуренцию. Словно путеводная звезда, на небосводе зажглась и засияла новая фирма, новый бренд Brogans . Сперва холодным и неуверенным светом светила эта ирландская звездочка на мировом рынке ликеров, но со временем явно превратилась в жаркое солнце.
Итак, что же это за бренд такой и чем он стал известен? Brogans , дамы и господа, это фирма, производящая самые лучшие ликеры в своей категории. Сейчас даже лучшие мировые бренды с трудом составят конкуренцию кремовым ликерам Brogans .
А начиналось все, уважаемые, как это обычно и бывает у людей гениальных и талантливых, с «дырки от бублика», то есть ни с чего. Вот представьте, жил себе человек по имени Патрик Броган , работал на ферме графства Мит, которое славится своей молочной продукцией. Вообще, Ирландия — страна простора и зелени, куда ни глянь — холмы, невысокие горы и луга. Красота одним словом. Работая на компанию крем-ликеров Эмметта (Emmetts Cream Liqueur), Патрик впервые познакомился с производством крем-ликеров. Тут-то он и загорелся желанием создать нечто новое. Год за годом, постигая все тонкости приготовления сливочного ликера, Патрик наконец решил открыть собственное дело и даже придумал свой собственный рецепт приготовления крем-ликера. Взяв в долг «энную» сумму денег, Патрик Броган открыл свой собственный ликеро-водочный завод и дал ему имя « P.G. BROGAN & CO. LIMITED». Разумеется, одному организовать алкогольный бизнес очень сложно, потому Патрик и назвал свою контору Броган и Ко.
.jpg) Тем не менее, поняв, как создавать уникальные и вкусные сливки, Патрик думал о том, какую при этом использовать алкогольную основу. И тут Броган решил довериться интуиции, которая подсказала ему использовать виски. Вы ведь наверняка знаете, что ирландский виски известен во всем мире. Некоторые знатоки и ценители виски вообще, утверждают, что ничего лучше ирландского виски нет.
Так вот, Патрик решил смешать ирландский односолодовый виски, выдержанный в течение десяти лет, с приготовленным им лично кремом (сливками). Как водится, настоял, подсластил, отфильтровал, дистиллировал, бутилировал, и получился известный на весь мир великолепный ликер Brogans Irish Cream . Сейчас этот ликер уже сравнивают с легендарным напитком Бейлиз, а ведь прошло-то времени совсем мало, всего-то 15 лет. Однако ликер Броганс Айриш Крим уже сейчас метит в топы среди своих однополчан.
Шло, правда, не все гладко, в 2006 году судебным решением за долги предприятие P.G. BROGAN & CO. LIMITED решили закрыть. Но дело обошлось. Предприятие снова функционирует, и, как сообщают СМИ, уже спустя несколько месяцев после восстановления предприятия Патрик Броган и Ко решили выставить коллекцию «Legacy» на международный дегустационный конкурс TFWA, проходивший в Каннах. Коллекцию «выдержанных» ликеров Brogans Irish Cream назвали «Наследие». Как говорит сам владелец и основатель фирмы: «Мы использовали именно выдержанный односолодовый виски в качестве основы для приготовления сливочного ликера Броганс Айриш Крим, так как если ни виски, то что тогда наше наследие?»
Секрет популярности этого нового бренда заключается не только в особом приготовлении крема для ликера, но и в особенном виски. Если сливки делаются из молока с лучших пастбищ графства Мит, то виски готовится в известной винокурне Кули (Cooley). Виски этот подвергается аж трехкратной дистилляции и выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Созревая в этих бочках, впитывая их аромат, насыщаясь танинами, на свет появляется отличный ирландский виски. Вот именно ассамбляж этих двух составляющих делает ликер Brogans Irish Cream таким популярным. Как говорит Патрик: «...вкус Броганс таков, каким должен быть вкус по-настоящему роскошного ирландского сливочного ликера...».
 Вот что странно, вкус у крема-ликера Броганс совершенно неприторный, хотя, казалось бы, вроде напиток должен быть очень сладким, ведь тут имеются двойные сливки, иногда даже и сгущенным молоком подслащивают. Ан нет, вкус прямо «то, что доктор прописал», а количество спирта на долю объема составляет 15-20%. Сливочный ликер Brogans Irish Cream обладает светло-кофейным цветом и прекрасным ароматом, в котором чувствуются ноты солода и сухофруктов. Вкус ликера Brogans необычайно нежный и мягкий, бархатистый. В нем легко можно узнать тона свежих сливок, молочного шоколада, карамели и пралине. Долгоиграющие ноты обжаренных орехов на сливочном фоне делают послевкусие необыкновенно приятным и продолжительным. Такая вот органолептическая составляющая у знаменитого сливочного ликера Броганс Айриш Крим .
Если Вы купите этот замечательный напиток, вполне закономерно может возникнуть вопрос: «Ликер Brogans Irish Cream как пить ?». В принципе, ничего сложного нет. Ликер этот подают чуть охлажденным, примерно до 15оС или комнатной температуры. Наливайте ликер в ликерные рюмочки объемом 15-60 мл. Броганс Айриш Крим будет отличным сопровождающим к чаю, кофе, коньяку и другим крепким спиртным напиткам. Этот ликер можно выпить и со льдом, и в чистом виде. Кстати, в чистом виде ликер Brogans Irish Kream – это великолепнейший дижестив. Ну и, разумеется, коктейли получатся у Вас с этим ликером просто изумительные.
На ликер Броганс цена невысока. Вот еще одно его преимущество среди других кремовых ликеров. Отличный вкус и доступная цена — разве это не признак совершенства?
Купить ликер Brogans Irish Cream Вы можете в нашем магазине. Дегустируйте, дамы и господа, приятных Вам впечатлений!
 |
|
|
|
|
|
