|
|
| Southern Comfort
Ликер Саузен Комфорт (Southern Comfort) "Отцом" Southern Comfort ликера является некий бармен по имени Мартин Вилкис Херон. В 1874 году, когда Мартин был совсем еще юным, он трудился барменом в Новом Орлеане. Как известно из многочисленных архивов и воспоминаний очевидцев того времени, виски тогда имел весьма грубый вкус. Молодой, но уже смекалистый Мартин решил, что пора создавать нечто новое, изысканное и оригинальное. Тем более дело происходило, как упоминалось выше, в американском южном городке Новый Орлеан, где природа дарит людям круглый год богатый и лучший урожай фруктов. Херон проводил много времени в поисках создания идеального ликера. Вскоре его поиски увенчались успехом, он изобрел рецепт сладкого спиртного напитка, включающего в себя более 100 компонентов, таких как апельсины, ароматные травы, яблоки и т.д. Полученный ликер отличался своим нежнейшим, богатым вкусом, вследствие чего стал настоящим символом Нового Орлеана после джаза, конечно. Американский ликер получил название Southern Comfort благодаря аромату южных фруктов. Изобретатель ликера Саузен Комфорт Мартин Херон разливал свой оригинальный напиток посетителям бара, в котором работал. Вскоре напиток стал пользоваться бешеным успехом, и тогда Херон начал разливать Southern Comfort ликер по бутылкам и продавать. В 1898 году напиток был запатентован и через два года получил свою первую награду на Всемирной выставке в Париже. В 1904 году ликер Саузен Комфорт был награжден двумя золотыми медалями за превосходный вкус и отменное качество в Сент-Луисе на Всемирной ярмарке. Вскоре шумиха вокруг этого сладкого алкогольного напитка немного поутихла, но в 1954 году был выпущен сборник с рецептами коктейлей на основе Southern Comfort ликера, после чего началась новая волна его огромной популярности.
 Как и большинство ликеров, Southern Comfort обладает своим секретом изготовления, который строго охраняется. Известно лишь одно — фруктовой отдушкой является сочный персик.
На сегодняшний день брендом Southern Comfort владеет компания Brown-Forman, которая является крупнейшей среди производителей алкогольных напитков. Компания была основана еще в 1870 году, а ее владельцами стали Джон Форман и Джордж Браун.
Southern Comfort ликер — напиток премиум-класса, который производится на основе бурбона. Этот напиток имеет насыщенный янтарный цвет. Ликер Саузен Комфорт обладает очень богатой гаммой ароматов с восхитительными оттенками цитрусовых, специй и персиков. Вкус напитка нежный и яркий с тонами фруктовой сладости и качественного американского виски. Кстати, крепость напитка составляет 35% - 40%.
Ликер Southern Comfort рекомендуется пить небольшими глотками, если Вы употребляете его в чистом виде, конечно. Можно добавить в стакан с ликером немного персикового нектара или апельсинового сока со льдом. Одно из самых хитовых сочетаний — Southern Comfort ликер с клюквенным соком. Ликер Саузен Комфорт чрезвычайно популярен в кулинарии. Американцы, например, поливают традиционный фруктовый пирог на Рождество или День благодарения именно ликером Саузен Комфорт.
Если Вы решили последовать примеру жителей Нового Света и приготовить блюдо с добавлением Саузен Комфорт, то купить этот ликер можно в нашем магазине. Southern Comfort ликер обожают как женщины, так и мужчины, поэтому задумайтесь, может, настало время и Вам его отведать!
 |
|
|
|
|
|
